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A la demande de Fedora… Une recette de TheMouse: le rougail de saucisses à ma façon!

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Hi les MouseCatchers

A la demande de Fedora… La recette du rougail de saucisses à ma façon!

Pour 6 personnes
– 6 saucisses de Toulouse coupées en petites tranches
– 2 oignons émincés
– 3 petits piments pilés (ça évite qu’un convive se brûle avec un piment entier!!!)
– une cuillère à soupe de gingembre (ou deux si vous aimez… N’est ce pas Fedora! 😉)
– une cuillère à café de sucre en poudre (pour lever l’acidité des tomates)
– de l’huile d’olive, du sel, du poivre

Mettez le tout à revenir…

Ajoutez ensuite une petite boîte de concentre de tomates, deux boîtes de tomates concassées, de l’eau (environ un bol)

Couvrez le tout avec un couvercle et faire cuire à feu moyen pendant environ 15-20 minutes au moins (la cuisson est parfaite quand « l’huile commence à remonter »)

Et servez avec du riz thaï (moi je préfère la cuisson au Rice cooker…)

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Et bon appétiiiiit!

Alors Miam or not Miam?

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9 thoughts on “A la demande de Fedora… Une recette de TheMouse: le rougail de saucisses à ma façon!

  1. Blue Edel

    MIAM je note et je fais 😉

    1. TheMouse

      Facile et très bon… Les enfants adorent ici!

    2. Blue Edel

      oh je suis sûre que Fiston va kiffer grave… cadette euh… non mais elle c’est juste pas possible… il faut « truander » pour lui faire goûter des trucs 😆

  2. carrie4myself

    Ah oui sans poisson moi j’aime! Merciiii The Mouse et oui: miam miam 🙂
    Y a possibilite de trouver quelque chose de similaire Fedo. Deja vues au Delhaize donc c’est bon, yooOOoo

    1. TheMouse

      Pas de risque avec moi pour le poisson ! J’y suis allergique…

    2. carrie4myself

      Parfait! et moi etant du signe du Poisson, je dis que je ne mange pas mes congeneres 😀

    3. TheMouse

      Mais c’est bientot ton carrieversaire alors! Tu es de quelle date? Ma maman est poisson aussi!

    4. carrie4myself

      23…….. 🙂

  3. fedora

    ça doit être délicieux ! et franchement pas trop compliqué à faire ! bon, je vais avoir du mal à trouver de la saucisse de Toulouse mais on adaptera !!! merciiiiiii <3

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