Hello
Yuka… Yuka… Yuka… tout le monde en parle!!! C’est l’application du moment à avoir sur son smartphone! (gratuite, pour IOS ou androïd, Nécessite de la 4G)
Vous avez du croiser des personnes au supermarché qui scannent tous leurs produits, de l’alimentation aux cosmétiques, non?
Mais Yuka c’est quoi?
Yuka scanne vos produits et analyse leur impact sur la santé. En un clin d’œil, il déchiffre pour vous les étiquettes : vous visualisez les produits qui sont bons et ceux qu’il vaut mieux éviter… les produits alimentaires et depuis quelques mois, Yuka permet aussi d’analyser les produits cosmétiques
Lorsque vous scannez un produit qui a un impact négatif sur la santé, Yuka vous recommande un produit équivalent de meilleure qualité. Ainsi, vous continuez à vous faire plaisir tout en utilisant des produits de meilleure qualité!
C’est une application dite communautaire, dans laquelle vous pourrez apporter des informations ou des produits manquants (ils seront validés par l’équipe de Yuka)
Obtenez des recommandations personnalisées
Lorsque vous scannez un produit qui a un impact négatif sur la santé, Yuka vous recommande un produit équivalent de meilleure qualité. Ainsi, vous pouvez continuez à vous faire plaisir tout en mangeant plus sainement !
Yuka pour les produits alimentaires
Pour les produits alimentaires, Yuka est une évaluation indépendante basée sur 3 critères
Qualité nutritionnelle
60% de l’évaluation repose sur la qualité nutritionnelle. Elle prend en compte la quantité d’énergie, de graisses saturées, de sucres, de sel, de fruits et légumes, de fibres et de protéines du produit. La méthode de calcul est basée sur le Nutriscore (marque de Santé publique France), construit par le Professeur Serge Hercberg
Additifs
30% de l’évaluation repose sur la présence d’additifs nocifs dans le produit. Yuka se base sur diffréentes sources qui ont étudié la dangerosité des additifs alimentaires, avec notamment
- « Additifs alimentaires » de Corinne Gouget
- « Les additifs alimentaires » de Maire-Laure André
- les études de l’UFC que choisir
Dimension biologique
10% de l’évaluation repose sur la dimension biologique du produit. Les produits considérés comme biologiques sont ceux disposant du label bio français (AB) et/ou du label bio européen (Eurofeuille)
Yuka utilise la base de données libre et indépendante OpenFoodFacts
Yuka pour les produits cosmétiques
Depuis mi 2018, l’application Yuka propose aussi l’analyse des produits cosmétiques sur le même principe (sur iPhone IOS seulement pour l’instant…)
La notation est basée sur l’analyse de l’ensemble des composants du produit, mais pas leur efficacité
Chaque ingrédient a un niveau de risque, qui se base sur l’état de la science avec 4 niveaux de risque: élevé (rouge), modéré (orange), faible (jaune) ou aucun risque (vert)
Le niveau de risque a été evalué en fonction des différents effets que l’ingrédient peut avoir sur la santé: perturbateur endocrinien, allergène, irritant ou cancérogène
La note finale prend en compte le nombre d’ingrédients a risque et leur niveau de risque associé
Avantages de Yuka
⁃ Permet de connaitre la composition des produits en fonction de leur qualité… et les fabricants commencent à faire des efforts sur les composants utilisés: il était temps
⁃ Certains fabricants mettent même un point d’honneur à avoir des produits bien notés par Yuka
⁃ Bases de données indépendantes… Même si les marques et enseignes ont bien tenté de « récupéreré » Yuka!
Inconvénients de Yuka
Le principal « risque » est de s’improviser nutritionniste ou chimiste… de nombreux scientifiques ont d’ailleurs mis en garde contre ce problème! Les données de Yuka ne sont que des scores, avec un principe de précaution maximum et il est important de replacer les ingrédients dans leur contexte
Un exemple: le principe d’un produit de cosmétologie est de ne pas pouvoir passer la barrière cutanée (sinon il s’agit d’un médicament et donc de dermatologie)… donc par exemple lorsque Yuka affiche un composant comme une cire synthétique interdite en industrie alimentaire, mais autorisé dans les cosmétiques, puisque ce produit n’est pas ingéré, le risque affiché est « modéré » car il ne faudra pas que ce composant se trouve dans un baume à levres, mais on pourra le trouver dans une crème pour le corps ou le visage
C’est ce que Yuka appelle le principe de précaution maximum… alors que d’autres applications comme par exemple INCI (International Nomenclature Cosmetics Ingrédients ou nomenclature internationale des ingrédients cosmétiques) ne jugera pas le produit comme aussi dangereux car elle tient compte du mode d’administration du composant et de sa forme chimique (exemple le dioxyde de titane sous la forme de nanoparticules est dangereux s’il est inhalé, or dans les produits cosmétiques il n’est pas utilisé sous cette forme chimique et n’est donc pas dangereux)
Le problème est que certains utilisateurs (non chimistes et non biologistes) vont prendre les informations sans discernement et s’improviser grands chimistes et biologistes!!!
Alors? Êtes vous Yuka-addict? … et n’oubliez pas… 5 fruits et légumes par jour hein! 😜
Toutes les infos sur cette application dans mes chroniques sur France Bleu Azur
XOXO
TheMouse
