A la demande de Fedora… Une recette de TheMouse: le rougail de saucisses à ma façon!

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Hi les MouseCatchers

A la demande de Fedora… La recette du rougail de saucisses à ma façon!

Pour 6 personnes
– 6 saucisses de Toulouse coupées en petites tranches
– 2 oignons émincés
– 3 petits piments pilés (ça évite qu’un convive se brûle avec un piment entier!!!)
– une cuillère à soupe de gingembre (ou deux si vous aimez… N’est ce pas Fedora! 😉)
– une cuillère à café de sucre en poudre (pour lever l’acidité des tomates)
– de l’huile d’olive, du sel, du poivre

Mettez le tout à revenir…

Ajoutez ensuite une petite boîte de concentre de tomates, deux boîtes de tomates concassées, de l’eau (environ un bol)

Couvrez le tout avec un couvercle et faire cuire à feu moyen pendant environ 15-20 minutes au moins (la cuisson est parfaite quand « l’huile commence à remonter »)

Et servez avec du riz thaï (moi je préfère la cuisson au Rice cooker…)

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Et bon appétiiiiit!

Alors Miam or not Miam?

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9 comments on “A la demande de Fedora… Une recette de TheMouse: le rougail de saucisses à ma façon!”

    1. oh je suis sûre que Fiston va kiffer grave… cadette euh… non mais elle c’est juste pas possible… il faut « truander » pour lui faire goûter des trucs 😆

  1. Ah oui sans poisson moi j’aime! Merciiii The Mouse et oui: miam miam 🙂
    Y a possibilite de trouver quelque chose de similaire Fedo. Deja vues au Delhaize donc c’est bon, yooOOoo

    1. Mais c’est bientot ton carrieversaire alors! Tu es de quelle date? Ma maman est poisson aussi!

  2. ça doit être délicieux ! et franchement pas trop compliqué à faire ! bon, je vais avoir du mal à trouver de la saucisse de Toulouse mais on adaptera !!! merciiiiiii <3

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