Hi les MouseCatchers
A la demande de Fedora… La recette du rougail de saucisses à ma façon!
Pour 6 personnes
– 6 saucisses de Toulouse coupées en petites tranches
– 2 oignons émincés
– 3 petits piments pilés (ça évite qu’un convive se brûle avec un piment entier!!!)
– une cuillère à soupe de gingembre (ou deux si vous aimez… N’est ce pas Fedora! 😉)
– une cuillère à café de sucre en poudre (pour lever l’acidité des tomates)
– de l’huile d’olive, du sel, du poivre
Mettez le tout à revenir…
Ajoutez ensuite une petite boîte de concentre de tomates, deux boîtes de tomates concassées, de l’eau (environ un bol)
Couvrez le tout avec un couvercle et faire cuire à feu moyen pendant environ 15-20 minutes au moins (la cuisson est parfaite quand « l’huile commence à remonter »)
Et servez avec du riz thaï (moi je préfère la cuisson au Rice cooker…)
Et bon appétiiiiit!
Alors Miam or not Miam?
Blue Edel
MIAM je note et je fais 😉
TheMouse
Facile et très bon… Les enfants adorent ici!
Blue Edel
oh je suis sûre que Fiston va kiffer grave… cadette euh… non mais elle c’est juste pas possible… il faut « truander » pour lui faire goûter des trucs 😆
carrie4myself
Ah oui sans poisson moi j’aime! Merciiii The Mouse et oui: miam miam 🙂
Y a possibilite de trouver quelque chose de similaire Fedo. Deja vues au Delhaize donc c’est bon, yooOOoo
TheMouse
Pas de risque avec moi pour le poisson ! J’y suis allergique…
carrie4myself
Parfait! et moi etant du signe du Poisson, je dis que je ne mange pas mes congeneres 😀
TheMouse
Mais c’est bientot ton carrieversaire alors! Tu es de quelle date? Ma maman est poisson aussi!
carrie4myself
23…….. 🙂
fedora
ça doit être délicieux ! et franchement pas trop compliqué à faire ! bon, je vais avoir du mal à trouver de la saucisse de Toulouse mais on adaptera !!! merciiiiiii <3