TheMouse sur YouTube: Vlog: inauguration de la pâtisserie-salon de thé INTUITIONS à Cannes… Miam!

Coucou les MouseCatchers

Voila une vidéo que j’ai mise en ligne sur YouTube… L’inauguration de la pâtisserie-salon de thé INTUITIONS à Cannes… Miam!


Jeudi 4 mai 2017… J’ai été invitée à l’inauguration de l’ouverture de la pâtisserie et salon de thé INTUITIONS à Cannes de Jérôme Oliveira champion du monde de pâtisserie


C’est la deuxième patisserie ouverte sur Cannes… Et je peux vous dire que c’est un vrai plaisir des yeux déjà! Et puis lorsque l’on goûte aux pâtisseries… Euh, comment dire? Ben miam quoi!

Et si vous goûtez à la nouveauté des Bubble cakes!!! Là je crois que c’est le moment où l’on m’a « perdue » lors de l’inauguration! 


Ben oui, j’en ai un peu assez des macarons et là, Jérôme (oui on va l’appeler par son prénom, en plus d’être très doué en patisserie, il est super sympa, vous le verrez dans la vidéo!) a décidé de créer un nouveau type de gâteau: le bubble cake (brevet déposé!!!)

Ce qui est super dans le bubble cake, c’est que la totalité du gâteau est parfumé (alors que dans les macarons, le gâteau est coloré mais non parfumé)! Alors du coup, c’est un plaisir gustatif encore plus grand!!!


Allez…. petite présentation de Jérôme Oliveira

Depuis l’âge de 4 ans, Jérôme a toujours voulu être pâtissier. Né dans une famille où le goût de la cuisine et des bonnes choses sont très présents, il se passionne tout de suite pour la pâtisserie et la créativité qui en découle. Il s’amuse des associations de parfums, du jeu des textures, des formes, des couleurs…de la richesse sans limite de la gourmandise !
Originaire de Lyon, il y fait son apprentissage : BEP, BAC PRO puis BTM à l’Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie en poche, il fait ses premières armes aux cotés d’un grand nom, Sébastien Bouillet, Relais Desserts International.Voulant progresser auprès de son idole, Jérôme s’est ensuite donné les moyens d’intégrer la brigade de Christophe Michalak au Plaza Athénée.
De concours en concours, Jérôme nous prouve qu’il aime le challenge et que cela lui réussi puisqu’il sort vainqueur du Mondial de Arts Sucrés en 2007, et réalise son rêve en 2009, en devenant le plus jeune Champion du Monde de la Pâtisserie à tout juste 23 ans.
Après 5 années passées au Plaza, il quitte sa place de sous chef en avril 2011 et se lance un nouveau défi en s’installant à Cannes pour créer la pâtisserie « Intuitions », expression de toute sa générosité.

Sacré « pedigree » non?


Bon si vous passez par cannes, il ne vous reste qu’une chose à faire: aller chez INTUITIONS passer un bon moment et vous régaler (pour info il y a aussi du salé pour vos pauses de midi 😉)
Allez… rien ne vaut quelques images de ces pâtisseries (et la au moins on ne prend pas un gramme!!!)


XOXO
TheMouse

Informations pratiques

Vous êtes les bienvenus sur ma chaîne YouTube 😄… N’hésitez pas à vous abonner, c’est gratuit! http://Www.youtube.com/magalithemouse?sub_confirmation=1

7 réflexions sur “TheMouse sur YouTube: Vlog: inauguration de la pâtisserie-salon de thé INTUITIONS à Cannes… Miam!

  1. Ne pas regarder, laver l’écran ou j’ai bave dessus… rhoo que ca semble mega bon.
    Et quelle belle idée ces boules plutôt que les macarons! 🙂
    J’adore l’idee Paris-Cannes en reference au Paris-Brest 😉
    A découvrir/déguster, mmmmm

    Aimé par 1 personne

  2. Comme je te le disais via mail : je vais profiter samedi matin d’un rendez vous sur Cannes centre pour aller tester ces « propositions alléchantes  » 😉 … à bientôt Wonder Mouse. Bisous

    Aimé par 1 personne

    • Eh eh… les bubblecake miaaaaaaam!
      Argh je t’aurais bien rejointe sur cannes… je ne serai pas loin mais chez ma manucure puis préparatifs de la Soiree de fête de ma fille pour ses 18 ans avec ses copains!
      Je vais aller voir ton mail!
      Gros bisous super Poulette!

      J'aime

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